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Definirla solo enoteca sarebbe davvero riduttivo, se si pensa che i piatti realizzati dallo chef di questo ristorante sono stati gustati anche dall’ex presidente americano Bill Clinton a Villa La Pietra di Firenze, in occasione di un meeting internazionale. La cucina infatti, pur mantenendosi nel rispetto della tradizione, raggiunge note di altissimo livello per la straordinaria cura e attenzione nella scelta dei prodotti e nel loro accostamento in fase di preparazione. Un riguardo particolare, ovviamente, viene dato alla scelta dei vini, che vi verranno consigliati da personale competente.