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La ditta "A.F. Tamburini" è nel cuore del centro storico di Bologna, città famosa nel mondo per la sua cucina, ma soprattutto per i suoi insaccati, la mortadella, i tortellini, i sapori potenti e intensi. Nata nel 1860 e di proprietà della famiglia Benni, amministratori del patrimonio del Principe Baciocchi, marito di Elisa Bonaparte, passa ai Tamburini nel 1932: Alfredo e Ferdinando, già da anni garzoni della bottega, dimostrano così tanto attaccamento all’attività da convincere l’ultimo proprietario Benni a “eleggerli” come naturali eredi del negozio. “A.F. Tamburini” è ormai un punto di riferimento a Bologna per gli appassionati del buon cibo: non solo per i 140 prodotti che tutti i giorni offre nella gastronomia (i tortellini, tutte le paste ripiene emiliane e le paste da cuocere), ma anche per le realtà che ha creato attorno a sé: il Velocibò (un bistrot diurno veloce e di qualità), l'Accademia dei Notturni (luogo perfetto per riunioni conviviali, nozze, convegni), il Down-Town Cafè e l’iniziativa MenSA (Menù Storici e d’Autore).