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Nel 1950 nasce lo stabilimento balneare "La Perla del Mare" uno dei primi a San Vincenzo. La struttura, gestita dalla famiglia di Emanuele dagli anni ottanta, è passata poi alla gestione di Emanuele e Deborah a metà degli anni novanta. Il Ristorante si propone di esaltare i piatti tipici della zona spaziando dalla carne al pesce con una cucina espressa che punta molto sui prodotti stagionali. Uno dei punti di forza dell'attività è l'utilizzo di prodotti genuini, sempre freschi e fatti in casa accompagnati da un'ampia selezione di vini locali, nazionali ed internazionali. Inoltre la posizione della sala, direttamente sul mare, permette di godere di una vista incantevole durante i vostri pasti. La nostra filosofia è quella di valorizzare il legame con il territorio con un pizzico di creatività, il piacere di produrre l'intero menu dal pane alle paste fresche per poi finire ai Dessert e ai gelati, la consapevolezza del pescato locale ed in particolare del pesce azzurro cercando di non trascurare la carne ed anche il cinghiale, il maialino di cinta senese e vari prodotti secondo la stagione.